Huîtres fraîches

Mignonette au pamplemousse et classique.

– 6/18$ – 12/34$ –

Calmars frits

Rondelles de calmars frits aux épices maison et mayonnaise épicée.

– 16$ –

Boules de crabe

Boules de crabe (4) avec mayonnaise épicée, oignons marinés, cornichon.

– 16$ –

Tacos

Tortillas, chou rouge, concombres, avocats, laitue romaine, oignons rouges marinés, jalapeno, sauce tartare.

Homard canadien

– 3/24$ – 10$/unité –

Crevettes nordiques

– 3/18$ – 7$/unité –

Crabe

– 3/18$ – 7$/unité –

Burger

Bœuf assaisonné (7oz), cornichons, bacon, rondelles d’oignons, fromage brie, tomates, piments forts, moutarde, ketchup, mayonnaise, confit d’oignons aux pommes des Jardins d’Émilie, pain brioché. **

– 21$ –

Guédille de homard

Homard canadien, sauce tartare, chou rouge, kale, laitue romaine, oignons marinés. **

– 28$ –

Guédille de crevettes et homard

Crevettes nordiques, homard canadien, sauce tartare, chou rouge, kale, laitue romaine, oignons marinés. **

– 23$ –

Guédille 100% crevettes nordiques

Crevettes nordiques, sauce tartare, chou rouge, kale, laitue romaine, oignons marinés. **

– 20$ –

Chaudrée de fruits de mer

Soupe de fruits de mer, pétoncles, crevettes nordiques, goberge, morue, vin blanc, maïs et paprika.

– Entrée/8$ – Repas/14$ –

Moules à la bière

Bière La blonde de l’anse de la microbrasserie Pit Caribou, échalotes françaises, bacon, oignons verts, fromage cheddar fort. **

– 23$ –

** Choisir 1 accompagnement : Frites et salade de chou – Salade verte – Mini poutine

Crème glacée du Quai des glaces

Saveur du moment, et crumble

– 8$ –

Bouteille d’eau de la Gaspésie

– 3$ –

Bloody de la mer huître fraîche

Vodka du Québec, épices maison, Tabasco, sauce Worcestershire, sauce cocktail, huîtres fraîches et bacon

– 13$ –

Bloody Matane

Vodka du Québec, épices maisons, Tabasco, sauce Worcestershire, fèves vertes épicées et brochette de crevettes

– 15$ –

Dirty Martini

– 12$ –

Cosmopolitan

– 12$ –

Loxley rousse

– 20oz/10$ – pichet/26$ –

Molson Canadian

– 20oz/9$ – pichet/23$ –

Loxley IPA

– 20oz/10$ – pichet/26$ –

Goose du Barachois

La Goose du Barachois est nommée en référence aux barachois gaspésiens, estuaires pleins de vie, qui filtrent nos étendues d’eau douce et salée grâce à l’action des marées.

Saveurs dominantes : Agrumes, sel et coriandre
Texture : Sèche et effervescente
Intensité : Modérée

– 8$ –

Blonde de l’anse

La Blonde de l’anse est née à l’Anse-à-Beaufils, nichée entre le rocher de Percé et le phare du Cap d’Espoir, en Gaspésie.

Saveurs dominantes : Céréales douces et houblon herbacé
Texture : Svelte et effervescente
Intensité : Délicate

– 8$ –

Blanche de Pratto

Bière de blé blanche, voilée et rafraîchissante. Légèrement acidulée, elle a des notes de coriandre et d’agrumes. Lancée à l’occasion du 475e anniversaire de l’arrivée de Jacques Cartier à Gaspé.

Saveurs dominantes :Fleurs, agrumes et blé douillet
Texture : Effervescente et rafraîchissante
Intensité : Délicate

– 8$ –

La Bonne Aventure

Bière rousse au goût de caramel balancée par une légère amertume résineuse. Inspirée des Bitters et des Alt Biers, elle dévoile son équilibre entre le sucre, le fruit et l’amertume.

Saveurs dominantes :Céréales grillées, à peine caramélisées, et houblons rappelant le conifère
Texture : Souple et facile à boire
Intensité : Douce

– 8$ –

La Gaspésienne no 13

Bière noire de style Robust Porter, elle possède une douce rondeur de chocolat et des arômes de café. Son nom souligne le travail des pêcheurs gaspésiens. Bateaux numérotés de 1 à 50, les Gaspésiennes ont sillonné le Saint-Laurent au temps de la pêche à la morue. Le no. 13 n’aurait jamais vu le jour en raison de la superstition autour de ce chiffre!

Saveurs dominantes : Café torréfié et raisins secs
Texture : Crémeuse
Intensité : Soutenue

– 8$ –

Buti Nages

France Languedoc – Roussillon

– verre/12$ – Bouteille/40$ –

Laurent Perrier

France Tours-Sur-Marnes

Bouteille/120$ –

J.Lohr Seven Oaks Paso Robles

California USA – Cabernet Sauvignon

– verre/13$ – Bouteille/55$ –

Frescobaldi Pater

Italie – Sangiovese

– verre/12$ – Bouteille/36$ –